夏天在家想要吃得清爽,最適合在家做這道比普通鹹水雞還厲害的 #蔥油綺麗鹹水雞✨
清爽的鹹水雞是Amy每次逛夜市時必買的小吃之一,多汁的雞肉搭配多樣化的蔬菜,不只可以攝取到豐富的蛋白質、膳食纖維,同時也能讓人吃的飽飽的😋。
這次的鹹水雞加入 #綺麗健康油 製作的蔥油醬,讓蔥油醬的口感更清爽少負擔,同時也讓鹹水雞風味大大升級,大家務必試試看喔💖
Amy提醒大家:適當攝取油脂對健康是很加分的,平時料理只要選對好油,就可以讓你在享受美味同時,也能做好體脂管理!
今天這道料理中介紹的這瓶日本原裝原瓶進口的 #綺麗健康油,它擁有台灣、日本「不易形成體脂肪」的健康雙認證,靠的是成份中的「中鏈脂肪酸」,容易被人體吸收、代謝分解; 此外,這瓶油的油質相當穩定也不易產生油煙,無論是煎、煮、炒、炸都適合,使用起來讓廚房料理空間隨時保持乾爽潔淨不油膩!
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🥗蔥油綺麗鹹水雞
✍材料表✍ 2人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 2片
四季豆 6根
筊白筍 2根
花椰菜 適量
玉米筍 5根
水蓮 適量
杏鮑菇 2根
小黃瓜 適量
辣椒 1根
—醃料—
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
米酒 1大匙
綺麗健康油 1大匙
—蔥油醬—
青蔥 3根
綺麗健康油 5大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙